Renforcer son immunité au quotidien

Plus nous sommes exposés à des préoccupations de santé croissantes, plus l’essor des remèdes naturels pour soutenir le bien-être holistique s’accentue. Notre système immunitaire joue un rôle pivot dans ce processus de bien-être. Le système immunitaire comprend des protéines, des cellules et des organes interconnectés qui, ensemble, constituent la première ligne de défense, protégeant notre corps contre les invasions microscopiques nouvelles ou répétées, les substances environnementales à risque pour la santé et les modifications cellulaires internes nocives de l’organisme [1]. Ainsi, il est efficace contre les agents pathogènes externes (virus, bactéries, champignons, etc.), les contaminants environnementaux (plomb, arsenic, benzène, etc.) et les changements cellulaires internes causant des maladies comme la malignité – prévenant la maladie et favorisant la récupération en cas de malaise [1, 2]. Une dose quotidienne de consommation nutritive accompagnée d’activités physiques et d’un sommeil de qualité est impérative pour maintenir la force de l’immunité [3, 4]. Des plantes comme le Curcuma (Curcuma longa L.), le Gingembre (Zingiber officinale Roscoe), l’Ail (Allium sativum L.), l’Astragale (Astragalus mongholicus Bunge), etc., sont des thérapies végétales stimulantes de l’immunité quotidiennes, largement populaires, peu coûteuses et facilement disponibles à intégrer [5-10]. Des consommations bienfaisantes séculaires aux pratiques actuelles, les constituants bioactifs de ces choix végétaux renforcent efficacement le pouvoir immunitaire de l’organisme contre les conditions de santé préoccupantes. Cet article explore la science bienfaisante derrière ces boosters immunitaires naturels, leur fonctionnement et les pratiques quotidiennes pour les intégrer en vue de résultats de santé optimaux.

[Image of the human immune system components]

Pourquoi des boosters d’immunité à base de plantes ?

Bien que le réseau complexe de l’immunité de notre corps nous protège essentiellement des envahisseurs externes et internes nocifs, le manque de nutriments essentiels dans notre alimentation, l’insuffisance de sommeil, le stress sévère, les activités physiques limitées, l’abus de substances, la consommation de certains médicaments, les comorbidités, les facteurs héréditaires, le vieillissement, etc., affectent considérablement notre système immunitaire et nous rendent plus vulnérables à la maladie [11-16]. Traditionnellement reconnus depuis des lustres et aujourd’hui vérifiés pharmacologiquement, les boosters d’immunité à base de plantes aident essentiellement à atténuer la susceptibilité constante à une immunité compromise. Les mécanismes des immunomodulateurs pour réguler les réponses immunitaires sont souvent basés sur des activités antioxydantes. Les composés bioactifs responsables des propriétés de stimulation immunitaire des plantes sont naturellement antioxydants. Les flavonoïdes végétaux, les flavones, les isoflavones, les terpénoïdes, les quinones, les alcaloïdes, etc., sont certains types de phytocomposés antioxydants rapportés ayant des potentiels immunomodulateurs. Ces immunomodulateurs dérivés de composés améliorent l’immunité en régulant les radicaux libres et les populations de cellules immunitaires [6]. Les plantes suivantes dans votre alimentation renforceraient manifestement votre immunité pour combattre les perturbateurs d’une santé optimale [5-10].

1. Curcuma (Zingiberaceae – Curcuma longa L.)

Curcuma longa L., largement connu sous le nom de Curcuma, est un membre de la famille des Zingiberaceae, une plante vivace, herbacée et rhizomateuse originaire du sous-continent indien, populairement utilisée comme épice et dans les systèmes médicinaux traditionnels séculaires d’Asie du Sud-Est. Depuis des siècles, l’Ayurveda et la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), entre autres systèmes médicinaux régionaux, utilisent la partie rhizomateuse de cette herbe pour améliorer l’immunité, les troubles digestifs, les problèmes hépatiques, les soins de la peau, la cicatrisation des plaies, le soulagement de la douleur, etc. Aujourd’hui, la science moderne a révélé plusieurs composés phytochimiques responsables des divers potentiels bienfaisants du Curcuma. Des composés bioactifs comme les polysaccharides, les curcuminoïdes et les huiles volatiles ont été signalés pour leurs impacts sur la protection hépatique et la réduction du cholestérol. Le phytocomposé curcumine possède un effet antibactérien significatif contre un large éventail de bactéries et son potentiel anti-inflammatoire améliore la santé intestinale en atténuant l’inflammation. De plus, l’effet immunomodulateur de ce composé booste essentiellement l’immunité [5].

Bénéfices immunitaires :

La curcumine, le métabolite secondaire polyphénolique de cette plante, est principalement signalée pour produire des effets bienfaisants stimulant et modulant l’immunité. La curcumine régule les réponses immunitaires en renforçant la production de cytokines, responsables des procédures de signalisation. En outre, ce composé influence diverses cellules immunitaires (cellules B, cellules T, macrophages, cellules dendritiques), supprime la génération de cytokines pro-inflammatoires et inhibe le facteur de transcription NF-κB. Cette molécule affecte également les gènes sensibles à l’immunité, aidant à l’immunomodulation. La curcumine aide efficacement à l’anti-inflammation tout en favorisant une réponse immunitaire optimale en régulant les populations de cellules immunitaires. La recherche a également révélé que ce composé inhibait de manière significative la croissance de diverses souches bactériennes dans des études animales, reflétant son efficacité antibactérienne. Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la curcumine interfèrent également avec les étapes du cycle de vie des virus intrus, illustrant le potentiel antiviral de ce composé. Ce composé constitue un allié précieux dans la défense globale de l’organisme contre les intrusions infectieuses [5].

Le Curcuma au quotidien :

Cette herbe puissante au soutien immunitaire et à la couleur jaune vif est populairement utilisée comme épice, particulièrement dans la cuisine indienne. L’association du poivre noir améliore l’absorption orale et la biodisponibilité de la curcumine dans le Curcuma tout en réduisant sa clairance systémique – la pipérine du poivre noir aide à ce processus [17]. La poudre de curcuma peut même être consommée en l’ajoutant à du lait chauffé, connu sous le nom de lait d’or (golden milk), à des fins de stimulation immunitaire.

2. Gingembre (Zingiberaceae – Zingiber officinale Roscoe)

Zingiber officinale Roscoe, bien connu sous le nom de Gingembre, est un autre membre de la famille des Zingiberaceae, une herbe vivace et rhizomateuse originaire de l’Asie du Sud-Est insulaire et traditionnellement reconnue pour ses propriétés curatives afin de traiter la fièvre, la toux, les nausées, les maux de gorge, les problèmes digestifs, etc. Cette plante est largement populaire pour ses utilisations en cuisine comme épice et dans les boissons. Les propriétés médicinales de la partie rhizomateuse de cette plante mondialement reconnue proviennent de ses constituants phytochimiques volatils et non volatils. Les composés volatils, incluant les sesquiterpènes et les monoterpénoïdes, sont des huiles essentielles avec une odeur caractéristique. Tandis que les composés non volatils, le gingérol, la zingérone, le shogaol et le paradol, sont âcres et ont un goût piquant. Le Gingembre frais contient principalement du gingérol, qui se transforme en shogaol, paradol et zingérone dans les produits à base de Gingembre. La nature antioxydante et anti-inflammatoire du gingérol est principalement responsable du potentiel de stimulation immunitaire de cette plante [6].

Bénéfices immunitaires :

Des études récentes ont indiqué que les phytocomposés polyphénoliques du Gingembre, principalement les gingérols et les shogaols, aident à éliminer le stress oxydatif et l’inflammation pour améliorer l’immunité. La stimulation immunitaire implique la suppression de la production d’espèces réactives de l’oxygène et de l’azote par le 6-gingérol. Tout en exerçant l’effet anti-inflammatoire, il module les fonctions des cellules immunitaires comme les cellules T, les neutrophiles, les cellules dendritiques, les macrophages, etc. Les phytoconstituants régulent les molécules impliquées dans les voies de signalisation comme NF-κB, MAPK et PI3K/Akt/mTOR [6]. La recherche a rapporté que ces molécules de signalisation immunomodulatrices sont l’AMPK, le NRF2, le HO-1 et le PPARγ [18].

Le Gingembre au quotidien :

Le gingembre peut être ajouté à différents plats comme épice, aux thés, aux smoothies et en pâtisserie, et consommé sous diverses formes comme frais, en poudre ou en extrait. Quelques tranches de Gingembre frais peuvent être ajoutées à de l’eau chaude avec du citron pressé et du miel – thérapeutique pour traiter le rhume et les maux d’estomac. Ajouter des tranches fraîches de Gingembre au thé produit un impact similaire. Le Gingembre finement haché, en poudre ou en extrait peut être ajouté pour la cuisine et la pâtisserie.

3. Ail (Liliaceae – Allium sativum L.)

Allium sativum L., largement appelé Ail, appartient à la famille des Liliaceae et est une plante à fleurs vivace et bulbeuse, originaire d’Asie du Sud, d’Asie centrale et du nord-est de l’Iran. Cette plante fait l’objet d’une consommation culinaire depuis plusieurs milliers d’années dans les régions égyptiennes, méditerranéennes et asiatiques. Simultanément, ses bulbes ont un usage médicinal dans les médecines traditionnelles populaires. Des recherches pharmacologiques contemporaines approfondies ont découvert une large gamme de composés bioactifs responsables (composés organosoufrés et autres) des diverses propriétés bienfaisantes de la plante, telles qu’antimicrobiennes, anti-inflammatoires, antioncogènes, cardioprotectrices, hépatoprotectrices, neuroprotectrices, etc. L’âge, le stockage, le traitement et les techniques d’extraction de l’Ail régulent la quantité et les types de phytoconstituants qu’on y trouve. Les bulbes d’Ail frais contiennent principalement de l’alliine et des dérivés de γ-glutamyl-cystéine ; la poudre d’Ail séchée et broyée contient principalement de l’alliine et du disulfure de diallyle (DADS) ; l’Ail vieilli tranché trempé dans l’éthanol contient de la S-allyl-L-cystéine (SAC) et de la S-allylmercapto-L-cystéine (SAMC) ; les huiles d’Ail distillées à la vapeur contiennent principalement des composés de la famille des sulfures ; etc. La méthode de consommation influence les impacts bénéfiques des extraits. Les tranches ou broyats d’Ail séchés ou la poudre réduisent le cholestérol sérique ; l’extrait aqueux a des effets antibactériens, stimulants de l’immunité, hypolipémiants et cardioprotecteurs ; l’extrait huileux est également antibactérien, antiparasitaire et immunomodulateur ; l’extrait au chloroforme et l’extrait d’Ail vieilli inhibent les radicaux libres et sont anti-inflammatoires, etc. Les composés organosoufrés, en tant que principal phytoconstituant de l’Ail, sont les principaux responsables des réponses immunitaires antimicrobiennes, antivirales et antifongiques avec ses autres composés bioactifs [7, 8].

Bénéfices immunitaires :

Divers composés organosoufrés (principalement l’allicine, l’alliine), des flavonoïdes, des saponines, des oligosaccharides, etc., contribuent aux propriétés d’amélioration de l’immunité de l’Ail. L’alliine supprime les signaux inflammatoires des lipopolysaccharides (LPS) en favorisant l’expression de gènes anti-inflammatoires et en empêchant l’expression de cytokines pro-inflammatoires (IL-6 et MCP-1). L’allicine améliore les générations de macrophages par le TNF-α et l’oxyde nitrique (NO). Elle exerce également une activité anti-parasitaire en renforçant les médiateurs pro-inflammatoires (IFN-γ, TNF-α et IL-12p70), améliorant les réponses immunitaires de l’hôte [8]. La quercétine, un flavonoïde, aide également aux réponses immunomodulatrices [19]. Les oligosaccharides de l’Ail exercent des effets antiviraux [20]. L’huile d’ail favorise l’anti-inflammation à faible dose en renforçant la réponse Th1 tandis qu’à haute dose, elle augmente les réponses immunitaires Th2. La modulation des cytokines inflammatoires entraîne une réduction globale de l’activité NF-κB. L’extraction à l’éthanol d’Ail vieilli exerce considérablement une activité anti-histaminique, régulant directement ou indirectement, ou par les deux moyens, les fonctions des mastocytes, des basophiles et des lymphocytes T activés [8]. Globalement, divers phytoconstituants améliorent les réponses immunitaires de l’hôte en stimulant différents types de cellules immunitaires, comme les lymphocytes, les cellules tueuses naturelles (NK), les macrophages, les cellules dendritiques, etc. [8].

L’Ail au quotidien :

L’Ail cru ou légèrement cuit offre le boost maximum à l’immunité. L’Ail émincé peut être ajouté aux trempettes, aux vinaigrettes ou aux légumes sautés. Les enzymes dérivées de l’allicine mettent quelques minutes à commencer leurs actions bienfaisantes dans l’Ail émincé. En outre, des capsules de suppléments d’Ail sont disponibles pour un effet plus concentré, ce qui peut être plus facile pour l’estomac afin d’éviter l’âcreté de l’Ail cru.

4. Astragale (Fabaceae – Astragalus mongholicus Bunge)

Astragalus mongholicus Bunge, populairement connu sous le nom de Huangqi en Chine, est un membre de la famille des légumineuses (Fabaceae) et une plante à fleurs vivace, largement dispersée sur les terres de l’Asie tempérée, du nord et de l’ouest de la Chine, de la Mongolie, de la Sibérie jusqu’à l’extrême-orient russe et du Kazakhstan. La racine de cette plante a des utilisations médicinales populaires dans la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) et des usages culinaires. Cette plante est principalement répartie dans les régions tempérées froides des provinces du Shanxi, du Liaoning et du Neimenggu, entre autres en Chine. Traditionnellement, la racine de la plante a des vertus bienfaisantes, telles qu’anti-âge, diurétique, hypotensive, etc. Des études phytopharmacologiques ont révélé que la racine contient un mélange de polysaccharides, de saponines triterpénoïdes (astragalosides), d’isoflavones (calycosine, kumatakénine, formononétine), d’acides aminés, d’alcaloïdes et d’autres. Aujourd’hui, des recherches approfondies sur les bénéfices pour la santé de cette plante ont révélé que les phytoconstituants du polysaccharide d’Astragale (APS), un hétéropolysaccharide hydrophile de cette plante, offrent diverses propriétés d’amélioration de la santé, comme la stimulation immunitaire, l’effet antiviral, anticancéreux, cardioprotecteur, neuroprotecteur, etc. Ses effets secondaires limités (non toxique), son absence d’intolérance et de résidus l’ont rendu populaire en usage médicinal. Même l’Homologie Nationale des Médicaments et de l’Alimentation, 2018, a répertorié cette plante [9, 10].

Bénéfices immunitaires :

L’hétéropolysaccharide hydrosoluble bien étudié de cette plante, l’APS, aurait amélioré les réponses immunitaires de l’hôte en améliorant l’index des organes immunitaires, en stimulant les fonctions des macrophages, la maturation des cellules dendritiques et l’activité de présentation des antigènes, la prolifération et la différenciation des lymphocytes T et B, etc. [9, 10]. Des études ont révélé que le traitement à l’APS améliorait le poids de divers organes immunitaires et favorisait le développement partiel des organes viscéraux, renforçant les fonctions des organes immunitaires et inhibant les tumeurs [10]. L’APS stimule les sécrétions de TNF-α et de NO qui renforcent les macrophages, protégeant leur intégrité. Les constituants de cet hétéropolysaccharide régulent à la hausse CD36 et IL-27 tout en régulant à la baisse IFI16 – impactant positivement le traitement de l’athérosclérose [9]. Des recherches récentes ont rapporté que cet hétéropolysaccharide est le premier à réguler efficacement la polarisation des macrophages M1/M2 des tumeurs et à activer la maturation des cellules dendritiques [10]. Une prolifération et une différenciation accrues des lymphocytes T et B avec une concentration d’anticorps sériques améliorent l’immunité cellulaire. Des investigations scientifiques ont suggéré que l’APS pourrait induire la prolifération des lymphocytes T et B via l’action synergique du LPS et de la ConA sous des doses appropriées. La thérapie par injection d’APS dans un groupe de patients souffrant de néphropathies diabétiques s’est avérée réduire considérablement les niveaux de Th1, Th2, BUN et Cr, etc., ayant un meilleur impact bienfaisant que la médecine occidentale classique [9]. L’ensemble des preuves scientifiques soutient les bénéfices immunomodulateurs à long terme de l’Astragale, en faisant un ajout précieux à nos routines quotidiennes de bien-être immunitaire.

L’Astragale au quotidien :

L’Astragale est commercialisée sous diverses formes, comme des racines séchées, de la poudre de racine et des suppléments commerciaux. L’ajout de racine d’Astragale séchée aux soupes et bouillons ou de poudre de racine dans les smoothies élève naturellement et sans effort notre immunité à travers le choix quotidien de repas et de boissons. Si vous souhaitez une dose plus concentrée, envisagez d’opter pour des suppléments ou des teintures d’Astragale contenant des constituants d’APS. Les suppléments sont particulièrement bénéfiques pendant les périodes de stress intensifié ou d’exposition potentielle à des conditions infectieuses.

Conseils pratiques pour intégrer les plantes améliorant l’immunité dans l’alimentation quotidienne

Les moyens pratiques suivants renforceront votre intégration d’éléments naturels stimulant l’immunité dans vos repas quotidiens.

-Matinées radieuses avec des tisanes : Commencez votre journée avec une tasse de thé fumante, en ajoutant des ingrédients naturels comme du Gingembre râpé. C’est l’un des boosts quotidiens les plus faciles pour votre immunité, surtout pendant la saison froide ou les transitions saisonnières.

-Assaisonnement de smoothies stimulant l’immunité : Vous pouvez essayer d’assaisonner vos smoothies préférés avec des plantes en poudre telles que le Curcuma, le Gingembre ou l’Astragale. Une cuillère à café de ces ingrédients naturels apporte un impact accélérateur d’immunité chaque jour.

-Plantes enrichissant l’immunité dans les repas quotidiens : Vous pouvez ajouter du Curcuma, du Gingembre et/ou de l’Ail lors de la préparation de vos repas quotidiens, tranchés, écrasés ou en poudre. Ces ingrédients naturels, en tant qu’épices, ajoutent de la saveur à vos plats tout en améliorant l’immunité sans effort. Le Curcuma, le Gingembre et l’Ail peuvent être ajoutés aux soupes, aux sautés, aux currys, aux biscuits, etc.,

-Supports complémentaires : Si vous avez des difficultés à inclure l’une de ces herbes naturelles dans votre alimentation sous forme crue, optez pour des suppléments. Recherchez des marques bien recommandées vendant des capsules contenant des extraits de phytoconstituants de ces herbes.

-Faire de la stimulation immunitaire un rituel : Une immunité optimale est un investissement de toute une vie. Ainsi, la régularité est la clé. Incorporez ces ingrédients naturels dans votre rituel de bien-être quotidien, hebdomadaire ou recommandé, comme une tisane matinale ou un lait d’or au coucher.

Précautions et considérations

Les herbes mentionnées sont sûres pour la majorité des utilisations quotidiennes ou souhaitées. Cependant, si l’on souffre d’une condition médicale ou si l’on suit un traitement nécessitant de suivre des directives avant d’ajouter ces herbes à l’alimentation, on doit envisager de le faire. De telles considérations permettraient aux individus d’éviter l’apparition plausible d’allergies ou d’interactions médicamenteuses. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant d’ajouter tout nouveau supplément à l’alimentation, surtout si l’on a des problèmes de santé sous-jacents ou si l’on est enceinte ou allaitante.

Conclusion

Plus l’immunité est heureuse, meilleur est le bien-être général. Comme l’immunité joue un rôle central dans notre bien-être global, améliorer notre alimentation quotidienne en y ajoutant des boosters d’immunité à base de plantes pourrait être un choix percutant pour soutenir naturellement ce mode de vie accéléré. Les herbes comme le Curcuma, le Gingembre, l’Ail et l’Astragale offrent une combinaison de nutriments et de composés bioactifs aux propriétés antioxydantes et renforçatrices de l’immunité. Envahir vos repas quotidiens avec ces options naturelles vous permettra de renforcer votre résilience contre la maladie et de vivre un mode de vie plus sain et plus optimal, sans effort.

Référence

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